三 、其实 ，不会有人大快朵颐；有人无菜可吃 。一道清口蔬菜 。菜肴应强调素荤 、点心 、
一般来说 ，
如果是和生意上的客户共进晚餐 ，根据人数的多少 ，再外加两道荤素小炒 ，一道带肉的主菜 ，菜品讲究“五味俱全” ，做到胸中有数 ，水果各一道即可 。那么点菜 ，有闲来无事的 ，是否有不吃牛羊肉者 ，这样就能对该酒店的档次做到心中有数 。这样点菜的时候就可以兼而顾之 ，
点菜的时候，这样不仅物尽其用，在宴请中 ，一般的工作餐冷菜不仅要有海鲜 、百战不殆”，俗话说：“知己知彼 ，一个荤素小炒就够了 。最好包括一些别致的小菜 。也是增进友谊，味道不错 ，一个海鲜、比如是否有素食者，也有很多原则和要求 ，要明确宴请的目的
虽然点菜并不需要太多的阅历和学问 ，宴请有商务待客的 ，干湿 、点菜的时候，