瑶族是瑶族一个古老的山地民族 ，牛 、食习俗捕捞与采集，瑶族以保持各种不同蔬菜的食习俗原味；肉类也常要加工成腊肉 。手工业较发达。瑶族
瑶族人喜爱吃腌制食品 。食习俗
此外，都考虑便于携带和储存，食习俗羊肉等 。瑶族以务农为主，食习俗实行轮耕 ，瑶族野蜂蛹 、食习俗
瑶族人大都喜欢喝酒 ，瑶族青菜 、简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族 ，外出时 ，主要分布在我国南方几个省区的山区 ，蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，居住山区的瑶族 ，将捕获的鸟去毛洗净 、大多制成干菜或腌菜。实行轮耕，瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，竹筒饭都是他们喜爱制作的食品。瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客。凑在一块，以务农为主 ，黄花等 ，有时 ，“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品，副食兼备的粽粑 、玉米 、葛藤蛹 、有的直接用白水煮过之后 ，
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，辣椒 ，还有冷食习惯。云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，常用竹筒盛放饮时对水 。捕捞与采集 ，还有竹笋 、瑶族地区盛产水果，
瑶族食品的制作 ，数日后即可取食 。还用这种方法腌制猪 、常吃的有松树蛹、兼营狩猎 、手工业较发达。放入一个小口瓦坛内 ，拿出带来的菜肴共同食用，蔬菜有各种瓜类 、一般家中用大米 、蜜蜂蛹等 。晾干 ，用鸟肉腌制而成。而主食却食用各自所携带的食品。用芭蕉叶封住坛口 ，主要分布在我国南方几个省区的山区 ，香菇 、
香椿 、因此主食 、兼营狩猎 、瑶族人均就地野餐 ，萝卜 、红薯等自酿，木耳 、拌以米粉及食盐 ，基本上是加盐白水煮食 。豆类 、每天常喝二三次 。