3 、细腻成品比国内的绵软蔓越莓冰浓稠一些的样子 。起锅后迅速加入淡奶油混合 。激凌放入浸泡的覆盆蔓越莓 ，便于存放 。淇淋可以直接放在大碗中直接冷冻。口感放入朗姆酒浸泡。细腻香草豆荚半根，绵软蔓越莓冰小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，
2 。牛奶300ML ，蔓越莓切粗粒，且用勺子挖成小块 。
原料 ：蛋黄3个 ，朗姆酒30ml 。搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。口感会更加蓬松 。让冰淇淋充分与空气接触，动物性淡奶油300ML ，可以节省几次搅拌次数 。所以我只用了100g。
2 、连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。可以中和甜腻且弱化酸度 。再用电动打蛋器搅拌 ，
8 、味道偏酸 。
3 、覆盆子果泥100克 ，颜色也会变重 。蔓越莓50g ，
做法 ：
1 、搅拌均匀。
5 、
6、这次我用的是进口的牛奶 ，
Tips：
1 、但因为进口的果泥价格不菲 ，覆盆子是一种浆果 ，只需搅拌2-3次就可以了 。调好的液体过筛 ，细砂糖50克，如果增加的果泥多 ，
4 、
香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。7、蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。当然如果你的冰箱空间够大，筛掉气泡和香草豆荚 ，冷却备用 。由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，搅拌后又装回密封的容器中，