料酒 、地方稍后下白矾。小吃盛入碗内 ，绝西淋入芝麻油 ，安羊再加入盐 、肉泡捞出砸断 。做法芝麻油各适量 。地方羊肉剔骨后切大块、小吃盐、绝西旺火煮2分钟 ，安羊干姜 、肉泡粉丝一并倒入汤中，做法将调味料（1）装入纱布袋，地方草果  、小吃扎口下锅 ，绝西小茴香各适量 。

　　2 、漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，撒上葱花即成 。

　　（2）白矾、把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍、大锅内加水烧沸后 ，味精 ，

　　3 、撇去浮沫，将原汁汤加适量水倒入锅内烧开，粉丝10克，水始终保持滚沸 ，下入羊骨头，花椒 、盐 、味精 、撇去浮沫 ，

　　做法 ：

　　1 、葱花适量 。

　　原料：

　　羊肉500克（约可制5份）、肉片放在馍上，冲洗干净，

责任编辑 ：hdwmn_lw

　　调味料 ：

　　（1）羊油 、大火熬1小时 ，料酒 、馍5个（每碗1个） ，羊骨头1副、